碳水是什么？科普揭秘健康减肥的必备知识！-助颜网

碳水是什么？科普揭秘健康减肥的必备知识！

发布时间：2023-11-15 09:25:11 来源：尚明跃

　　碳水化合物是我们身体中的三大营养素之一，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。它们一起为我们的身体提供能量，是身体生存必需的营养物质。碳水化合物主要由碳、氢、氧三种元素组成，因为它所含的氢氧比例为2：1，和水分子的构成相同，所以被称为碳水化合物。

　　碳水化合物分为两种，一种是人体可以吸收并利用的碳水化合物，如单糖、双糖、多糖等；一种是人体不能消化吸收的无法消耗的碳水化合物，如膳食纤维。我们通过谷物、糖类制品、高粱、玉米、甘蔗、葡萄和西瓜来摄取碳水化合物。

　　常见的碳水化合物包括谷物（如米、面、糙米、黑米、玉米、高粱、荞麦、青稞）、薯类（如红薯、紫薯、土豆、山药）、蔬菜（如莲藕、胡萝卜、百合）、水果（如甘蔗、枣、香蕉等高糖水果）、糖类（如蔗糖、果糖、麦芽糖、葡萄糖）。

　　碳水化合物摄入不足会导致全身无力、疲惫，血糖降低，并产生头晕、心悸、虚汗等症状，严重者还会导致大脑功能障碍。

　　碳水化合物摄入过多会转化为脂肪储存在身体内，导致肥胖相关的疾病，如高血脂、糖尿病等。

　　想要健康减肥，每天应摄取50-100克可消化碳水化合物。主食类（谷薯杂豆类）每天摄入250-350克即可。而对于身体肥胖的人来说，应多摄入含淀粉少、热量低的食物，以清淡、易消化的食物为主。

　　锻炼可以消耗碳水化合物。无氧运动和有氧运动都可以进行。无氧运动可以帮助消耗脂肪，包括深蹲、俯卧撑、平板支撑等。在适应无氧运动后，根据具体情况适当增加活动量。通过无氧运动不仅可以减少身体脂肪，还可以增加心肺运动能力，提高身体素质。将有氧运动和无氧运动相结合。

　　以上是关于碳水化合物的一些相关知识，希望对大家了解碳水化合物以及如何科学饮食有所帮助。